1-1 HSとは
ハーバルソムリエ（HS）は、お客様が個室に入られてから退室されるまでの「余白の時間」を、専門知識と温かい接客で支える存在です。
単なる施術者ではありません。カウンセリングを通じてお客様の状態を読み取り、最適なハーブブレンドを提案し、安心して「余白に潜れる」空間を創ることがHSの本質的な役割です。
HSの接客の質が「また来たい」「友人に勧めたい」という体験を生みます。
カウンセリングの深さと、施術後のカルテ送付がNAGIの差別化の核心です。
1-2 HSの主な業務
| 業務カテゴリ | 具体的な内容 |
|---|---|
| 個室入室〜カウンセリング | お出迎え・概要説明・メニュー確認・ハーバルブレンダーの解説とブレンド提案 |
| ハーブ調合 | 5種ブレンドをベースに、お客様の状態に合わせてカスタマイズ調合 |
| 施術中フォロー | 5分後のお水提供・10分前ノック・退室ご案内 |
| 施術後対応 | アフターカウンセリング・ラウンジへのご誘導 |
| カルテ送付 | 施術後に使用ハーブ・ウェルネススコア・次回おすすめをLINEで送付 |
| 個室・トイレ清掃 | 次のお客様のための清掃と備品補充 |
| 備品管理・発注依頼 | ハーブ在庫の確認・不足時の発注依頼 |
💡 なぎまるの補足
業務の中で、いちばん差が出るのがカルテ送付です。他のサロンでは、ほとんどの場合「施術が終わったら終わり」。
NAGIでは、帰ったあとにもう一度、そっと余白が届きます。これが、また来たくなる理由になります。
1-3 HSとして大切にすること
- 効果を断定しない：「必ず改善します」は禁句。「〜に働きかけると言われています」「〜を感じていただける方が多いです」と伝える
- 説明しすぎない：必要な情報を丁寧に伝えたら、あとは「余白」に委ねる
- お客様の言葉を引き出す：一方的に話すのではなく、「いかがですか」「いかがでしたか」のラリーを大切にする
- カルテで記憶を繋ぐ：施術内容と会話の印象を記録し、次回につなげる
🌿 なぎまるのヒント
「効果を断定しない」——これはNAGIの哲学であり、法律上もとても大切なルールです。「〜と言われています」「〜と感じる方が多いです」——この表現が自然に出てくるようになれば、あなたはもうNAGIのHSです。
💛 なぎまるから、ひとこと
HSの仕事は、知識と感性の両方が求められます。最初は覚えることが多く感じるかもしれません。でも、なぎまるは知っています。
丁寧に向き合う人の手は、必ず、ゲストに伝わる温度を持つようになります。
そばにいすぎず、離れすぎず。
水のように、そっと隣にいる——それが、なぎまるが感じているHSの理想形です。