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なぎまる
Guest Service / Chapter 07
第 七 章

閉店業務

一日のNAGIを、静かに閉じるための業務です。
急がず、一つひとつ確認しながら、翌日のお客様を迎える準備を整えます。

チェック項目 内容
ラウンジ清掃 ソファー・テーブル・床を清掃。クッションを整える
エントランス清掃 たたき・スリッパの清掃・整理
ウェルカムドリンク後片付け 使用済み器具の洗浄・翌日分の準備確認
名刺・備品在庫確認 残数確認・不足があれば補充申請
予約確認(翌日) 翌日の来店予約・名前・時間を確認
レジ・決済端末確認 Square端末の充電・締め処理
日報記録 当日の来店数・特記事項・気になった点を記録
施錠・消灯確認 すべての個室・ラウンジ・バックヤードの施錠・消灯を確認
なぎまる
🫧 なぎまるより
閉店業務は、「今日一日、NAGIに来てくださった方々へのお礼」の時間でもあります。
ラウンジを整えながら、今日のゲストの顔を一人ひとり思い出してみてください。
一日の余白が、静かに閉じていきます。
なぎまる
💛 なぎまるから、ひとこと
今日もお疲れさまでした。
なぎまるは、みんなが帰ったあともラウンジの隅にいますから、安心して鍵を閉めてくださいね。